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台湾で街歩きをしているとあちこちで湯気が立っていて、地元の人がならんでいたらそこには必ず美味しいものが…。
そんな光景を見たらお腹いっぱいでもついつい引き寄せられます。
写真はふかふかの野菜まん。具材は雪菜という野菜です。言われないと気付かないくらいの存在感でお麩も入っています。
他に金木犀で香りづけされた餡まんも美味しかったー。インゲンが入ったしゃきしゃきの歯ごたえの饅頭もおすすめです。
台湾は多岐の宗教が混在しているためベジタリアン仕様の飲食店が多々あります。ビュッフェ形式だったりお弁当屋さんだったり。
私はベジタリアンではありませんが、旅の間中ほぼ気の向くままに食べっぱなしなのでちょっと胃を休めたいというときにこういったお店の選択肢があるのはとても助かります。

今年も残すところあとわずか。
本当に今年は色々ありました。
夏ごろに私についで家族、と入院し年齢的にもあちこち不具合がくるお年頃だからだとは思うのですが随分と病院のお世話になった一年でした。
どんなに気を付けていても抗えない不調というのはありますが、来年はもうちょっと自分の心身と向き合い労わりながら過ごしたいと思います。
少し早いですが今年一年お店やイベントなどで私の器を手に取って下さり本当にありがとうございました。
来年もどうぞ宜しくお願い致します!

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# by a-ttic | 2017-12-29 22:30

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フルーツパラダイス台湾。マンゴーを筆頭に台湾に行ったら間違いなく何かしらのフルーツを食べます。
台湾バナナは日本で食べていたものは何だったのかと思うくらいまるでカスタードのようなまったりした味で目から鱗だった。
ちゃんと熟した食べ頃に収穫されたものは当たり前だけど本当に美味しい。
今回新たに開眼したのはドラゴンフルーツ。ど派手な見た目に反してうすぼんやりした味のフルーツ、というイメージしかなかったけれどこれまたちゃんと熟したものを食べたら今まで率先して食べていなかったことを後悔しました。
果肉は白と赤があるけれど、個人的には赤の方が甘みを感じました。


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もう殆ど果物屋さんでは出回っていなかったけれど、卸売り市場でマンゴーゲット!
美味しかったなぁ。最盛期は1個200円台くらいで食べられます。
台湾で主流のアップルマンゴーは宮崎マンゴーの元の品種なのです。



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# by a-ttic | 2017-12-17 01:20

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お久しぶりの間にもうすっかり冬景色の札幌。
今年は11月からかなりパンチの聞いた寒さですが、今からこんなに寒くて一番雪が多く冷え込む1~2月はどうなることやら戦々恐々としています。

まだ雪が降る前に(といっても帰国後すぐに初雪が降りましたが)台湾へ行ってきました。
初めて行ったのは確か10年以上前だった気がするのですが、その初めての台湾との出会いですっかりこの国に魅せられ何だかんだと1~2年に一度の割合で訪れるようになりました。
自分でもこんなに行くことになるとは思ってもいませんでしたが、市場の何とも言えないエネルギー溢れる活気、親切な台湾の人たちにすっかり魅了されて帰国するときには次はいつ来ようかと思うのです。
私が初めて行った頃は日本は韓国やハワイがブームで台湾に関する本はさほどありませんでしたが、最近は台湾ブームらしくガイドブックなどの本も次から次へと出て嬉しいような、ブームとしていつか終わりが来てしまうのではという寂しさもあります。
いずれにしても近い割に意外と台湾の事を知らない人も多かった中、こうやってブームとは言え興味を持つ人が増えているのは嬉しい事だなぁと思います。
ぽつぽつと更新予定の台湾旅行記にお付き合いくださいませ。


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# by a-ttic | 2017-12-13 17:17

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新しいお取り扱い先のお知らせです。

本日より札幌市東区の『くいしんぼうのやおやさん』にて器を置いて頂けることになりました。
野菜好きとしてはこれからの納品が楽しみで仕方ありません。
お取り扱いされているブロッコリーは甘くて本当に美味しくて、その後打ち合わせや本日お店に伺った際も必ず購入するほど。
お野菜に対して愛情たっぷりな店主さん、スタッフさん。
あたたかなお店の雰囲気ですので是非いらっしゃってみて下さい。


『くいしんぼうのやおやさん ぐらっとん』札幌市東区北46条東12丁目1番11号 営業時間…10:00~野菜が無くなり次第 定休日…日曜・祝日他

営業時間や定休日などは変更になる場合がありますので、ブログにてご確認下さいませ。

http://blog.glutton-hokkaido.com/


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●イベント参加のお知らせ ●10月3日(火) 10時~18時 地下歩行空間(憩いの空間 1番出口側での出店)


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# by a-ttic | 2017-09-27 19:20

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親せき宅の帰り道、美瑛の青い池と白髭の滝へ行きました。
アルミニウムと水が反応して青くなるとのこと。
青い池は人工の池なのでいつかは干上がる可能性もあるそうです。
水面に青空や木が映り込んで神秘的でした。

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イベント参加のお知らせ ●10月3日(火) 10時~18時 地下歩行空間(憩いの空間 1番出口側での出店)



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# by a-ttic | 2017-09-24 22:40

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芸術の森でのイベントが無事に終了しました。
開催前の準備段階で雨が降って来て中止になりそうでしたが、お昼過ぎには雨も止みました。
雨の中足を運んで下さり本当にありがとうございました。
これで年内の芸術の森でのイベントは終了となりますが、次は10月3日の地下歩行空間(チカホ)でのイベントが控えています。
イベントは大荷物ですし事務的な作業も多く、毎回準備の段階でヘトヘトなのですが、いざ終わると楽しかった!と実感します。頑張って制作しなくちゃ…
●10月3日(火) 10時~18時 地下歩行空間(憩いの空間 1番出口側での出店)


お知らせ…移転の為一時閉店されていましたB.C.Sさんが場所を新たに『B.C.S+麺』として再オープンされました。
麺中心の軽食と喫茶との事でギャラリースペースには私の器も置いて頂いています。
営業時間は木~日(12時~19時)*営業日時や時間帯は今後お店の都合で変更になる場合があります。
     
    『B.C.S+麺』札幌市中央区南1条西15丁目1-319 シャトールレーブ806号室

http://www.space1-15.com/ (シャトールレーブというマンション内にいくつかお店が入っています(総称でspace1-15というそうです)
まだ新たにHPにはB.C.Sさんは明記されていませんが、2階から8階まで雑貨屋やカフェなど素敵なお店が目白押しですので是非一度いらしてみて下さいね)
     

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# by a-ttic | 2017-09-18 23:05
*9月3日(日)10時~16時 芸術の森 アートマーケット(工芸館前広場での出店)
*9月17日(日)10時~16時 芸術の森 アートマーケット(同上)
*10月3日(火) 10時~18時 地下歩行空間(憩いの空間 1番出口側での出店) 

以上となります。是非お越しいただければ幸いです。

尚、芸術の森のイベントは屋外での開催の為、雨天時は中止となります。

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# by a-ttic | 2017-09-02 23:42

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確か春先頃に母と行った奥泉という西11丁目にあるカフェ。
飲んだのは猿島茶という国産の烏龍茶。
手作りのパイナップルケーキやルーロ―飯、仙草ゼリーなど台湾を思い出すメニューに台湾が恋しくなった。
トウモロコシの花巻気になるなぁ…。


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# by a-ttic | 2017-08-07 23:38

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8月に入ったらもっとこまめにブログを更新しようと思いつつ、もう既に数日たってしまいました。
流れにのってインスタにしようか迷いましたがゆっくりペースでまたブログを更新出来たらなと思います。

Pasque islandの『おとうしゃん』が作るパンは生命力が溢れてて本当に美味しい。
5月くらいから何故だかずっと胃の調子が悪くて病院に行ってもとんと原因が判らず最近ようやく本調子になってきた感じ。
食べる事は生きる事…健康である事、それだけで幸せ。

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# by a-ttic | 2017-08-06 23:20

*お知らせ

流線しのぎプレート、流線マグ、スープ皿等をオーダー下さいました札幌のS様 携帯のアドレス宛に発送の件にてメールを送信させて頂いております。大変お手数ですがご返信お待ちしております。

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# by a-ttic | 2017-07-20 01:14